Las galletas navideñas de mantequilla son un clásico de la temporada. Son suaves, aromáticas y perfectas para preparar en familia. Esta receta es sencilla, económica y funciona tanto para hornear en casa como para regalar en estas fiestas. Aquí encontrarás ingredientes exactos, pasos claros y consejos para lograr galletas doradas y deliciosas cada vez.

🧈 Ingredientes para galletas navideñas de mantequilla

• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 1 taza de azúcar

• 1 huevo

• 2 ½ tazas de harina de trigo

• 1 cucharadita de vainilla

• Decoraciones navideñas (sprinkles, glasé, azúcar de colores)

🍪 Cómo hacer galletas navideñas de mantequilla paso a paso

1. Bate la mantequilla y el azúcar

Coloca la mantequilla en un bowl y bátela con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.

2. Agrega el huevo y la vainilla

Incorpora el huevo y la vainilla, mezclando hasta integrar completamente.

3. Añade la harina

Agrega la harina poco a poco hasta formar una masa suave. Si la masa queda muy blanda, refrigérala unos minutos.

4. Refrigera la masa

Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 20–30 minutos para facilitar el manejo.

5. Estira y corta las galletas

Extiende la masa con un rodillo y usa cortadores navideños (estrellas, árboles, corazones, etc.) para dar forma.

6. Hornea

Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

7. Decora

Deja enfriar completamente y decora con glasé real o sprinkles navideños a tu gusto.

⭐ Consejos para que queden perfectas

• Si quieres galletas más crujientes, estira la masa más fina.

• Para galletas más suaves, déjalas un poquito más gruesas.

• Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para una mejor textura.

• No las hornees de más: el color dorado claro es ideal.

🎁 ¿Por qué hacer galletas navideñas de mantequilla?

• Son económicas y rinden bastante.

• Funcionan para regalar, vender o compartir en reuniones familiares.

• Son ideales para preparar con niños.

• Combinan con chocolate caliente, ponche, té o café.

🔍 Variaciones deliciosas

• Con canela: añade ½ cucharadita de canela a la masa.

• Con chocolate: incorpora chips de chocolate o baña las galletas una vez frías.

• Con limón: agrega ralladura de limón para un toque fresco.