Las galletas navideñas de mantequilla son un clásico de la temporada. Son suaves, aromáticas y perfectas para preparar en familia. Esta receta es sencilla, económica y funciona tanto para hornear en casa como para regalar en estas fiestas. Aquí encontrarás ingredientes exactos, pasos claros y consejos para lograr galletas doradas y deliciosas cada vez.
🧈 Ingredientes para galletas navideñas de mantequilla
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo
2 ½ tazas de harina de trigo
1 cucharadita de vainilla
Decoraciones navideñas (sprinkles, glasé, azúcar de colores)
🍪 Cómo hacer galletas navideñas de mantequilla paso a paso
1. Bate la mantequilla y el azúcar
Coloca la mantequilla en un bowl y bátela con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.
2. Agrega el huevo y la vainilla
Incorpora el huevo y la vainilla, mezclando hasta integrar completamente.
3. Añade la harina
Agrega la harina poco a poco hasta formar una masa suave. Si la masa queda muy blanda, refrigérala unos minutos.
4. Refrigera la masa
Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 20–30 minutos para facilitar el manejo.
5. Estira y corta las galletas
Extiende la masa con un rodillo y usa cortadores navideños (estrellas, árboles, corazones, etc.) para dar forma.
6. Hornea
Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Decora
Deja enfriar completamente y decora con glasé real o sprinkles navideños a tu gusto.
⭐ Consejos para que queden perfectas
Si quieres galletas más crujientes, estira la masa más fina.
Para galletas más suaves, déjalas un poquito más gruesas.
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para una mejor textura.
No las hornees de más: el color dorado claro es ideal.
🎁 ¿Por qué hacer galletas navideñas de mantequilla?
Son económicas y rinden bastante.
Funcionan para regalar, vender o compartir en reuniones familiares.
Son ideales para preparar con niños.
Combinan con chocolate caliente, ponche, té o café.
🔍 Variaciones deliciosas
Con canela: añade ½ cucharadita de canela a la masa.
Con chocolate: incorpora chips de chocolate o baña las galletas una vez frías.
Con limón: agrega ralladura de limón para un toque fresco.